七种无豆懒惰面食（墨西哥卷饼）

时间：2019-10-04 21:02 来源：365bet线上网址阅读次数：

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1）
优选将面粉过筛以防止小颗粒出现在面团中。如果不使用筛子，则可以用密网滤网代替。
2）
调整面团时，有必要一点一点地加水以更好地捕获水的消耗。面团非常厚，因此如果面团未破裂，最好用勺子将面团提起。
3）
将面团倒入锅中时，应尽快将其移至锅中，以使面团凝固后不会长时间流动。
4）
当面团为固体并加入调味糊时，火会熄灭，并且面团不会变干太多。缠绕在纸卷上时，它也容易断裂。
5）
当您摊开面团时，您不能添加太多的油。可以使用小刷子擦拭少量的油，以便转动锅时面团不会松动。用相同的方法滚动面团后，您需要添加少量的油，然后用中小火将面团揉成团。

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